18/01/2013

Antara Keju Dan Belacan


Jangan Tidak Tahu Bahawa Ini Pernah Ada!
 
ANTARA KEJU DAN BELACAN,
SALURAN: Astro Warna 132.
TARIKH: 21 september 2011
HARI: rabu
MASA: 10 malam,

SINOPSIS ANTARA KEJU DAN BELACAN
mengisahkan hubungan cinta Tyna dan James sering dipandang serong di kalangan rakan sekerja wanita itu.

Tyna yang bekerja sebagai pengurus di satu syarikat besar di bandar berpura-pura menjalani hidup seperti warga asing yang tidak gemarkan makanan tempatan.

Berbanding James yang bekerja sebagai pensyarah di satu kolej swasta, Tyna berubah selera makan kerana ingin mengikut cara kehidupan teman lelakinya itu.

Namun, di sebalik sikap seperti lupa daratan itu, Tyna mempunyai satu rahsia yang hanya diketahui rakan sekerjanya, Jai yang bekerja sebagai penghantar surat. Jai sebenarnya pernah terserempak dengan Tyna yang mencuri makan sambal belacan di pejabat.

Sebelum kejadian itu, Jai sering memerhati gerak-geri Tyna kerana dia meminati wanita itu. Namun, dalam diam Jai sebaliknya diminati wanita Inggeris, Maria. Suatu hari, James melamar Tyna sebagai isteri dan menyatakan hasrat memeluk Islam.

James berhasrat membawa Tyna pulang ke Hungary selepas berkahwin. Sebelum perkahwinan dilangsungkan, Jai memberanikan diri memberikan hadiah istimewa pada Tyna.

Apa yang mengejutkan Tyna, hadiah itu adalah seketul keju dan satu mangkuk belacan. Di dalam hadiah itu juga, terselit satu DVD bertajuk Antara Keju dan Belacan. Kerana hadiah itu, fikiran Tyna berbelah-bagi untuk memilih siapakah jodoh sebenar.

09/01/2013

Kupang Cili Hijau Belacan

Sumber: Dapur Tanpa Sempadan

rsz_kupang_cili_hijau
Salam Sabtu, apa perancangan ni hari?...Kalau yang tak kemana2 tu mesti sibuk dah masak2. Mat hari ni masak yang mudah2. Sebab ada kupang, ku gorengkan dengan cili hijau letak belacan lagi. Yang mat guna ni jenis kupang segar, beli, rebus dan ambil isinya, jangan lupa dibersihkan terutama kotoran dibahagian belakang kupang tu (yang warna hitam berbentuk gumpalan), serta janggutnya yang seakan2 berus cuci periuk. Masakkan macam ni makan dengan nasi panas atau bubur nasi sangat2 sedap. Kalau zaman dulu2, masakkan ini juga dibawa bekal ke kebun, tapi idok leer guna kupang, tapi guna ikan bilis atau ikan bilis tamban. Kalau suka pedas anda boleh tambah cili padi. Ok jomm kita lihat resipi....
BAHAN-BAHANNYA :-)
3 cawan isi kupang yang telah dibersihkan
1 biji bawang besar, hiris
2 ulas bawang putih, hiris
5 biji cili hijau, hiris
1/2 inci belacan + 2 camca besar air, larutkan
1/2 camca besar sos tiram
1/2 camca teh pes asam jawa
Garam dan gula secukup rasa
1/4 cawan air
CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang besar, bawang putih dan cili hijau hingga layu. Masukkan sos tiram, kacau rata dan tambah kupang. Goreng sekejap dengan bahan lain.
  2. Tambah belacan, pes asam jawa dan air, masak hingga pekat. Tambah garam secukup rasa dan sedikit gula. Masak sekejap, rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi panas dan lauk2 lain...

08/01/2013

Asal Belacan..........


Bukit Belacan

Jalan Bukit Belacan, Ampang, Selangor 68000, Malaysia